鸡翅炒土豆的做法

鸡翅炒土豆是一道很受欢迎的家常菜，既美味又简单。下面是一种常见的做法，希望对你有帮助。

所需食材：

- 鸡翅中 500克

- 土豆 2个

- 洋葱 1个

- 大蒜 3瓣

- 姜 1块

- 生抽 2汤匙

- 料酒 2汤匙

- 白糖 1茶匙

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 食用油 适量

- 葱花（可选）适量

步骤：

1. 准备食材。将鸡翅中洗净切块，土豆去皮切块，洋葱和大蒜切末，姜切片。

2. 鸡翅中均匀撒上适量的盐和胡椒粉，加入生抽和料酒腌制15分钟左右。

3. 加热锅子，倒入适量的食用油，加入姜片和大蒜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的鸡翅中倒入锅中，煸炒至鸡肉变色。

5. 加入洋葱末继续煸炒，待洋葱变软后加入土豆块，翻炒均匀。

6. 倒入适量的水，刚好没过食材，盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟左右，直到土豆变软。

7. 打开锅盖，加入白糖、盐、胡椒粉和适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。

8. 炒至汤汁收干，可以撒上葱花点缀一下。

至此，鸡翅炒土豆就做好了！将它端上餐桌搭配米饭或者面条一起享用，就可以品尝到香气四溢的美味佳肴了。

温馨提示：在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。另外，为了让土豆更容易煮熟，可以适当切小块。切记翻炒过程中要不断搅拌，以免食材粘锅。