菠菜面汤的做法

菠菜面汤是一道健康美味的汤面，融合了菠菜的营养和面条的香滑口感，让人口感丰富。下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 菠菜：200克

- 鸡肉：200克

- 面条：适量

- 红葱头：适量

- 蒜蓉：适量

- 生姜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 准备菠菜：将新鲜的菠菜洗净，切成3厘米左右的段，备用。

2. 准备鸡肉：鸡肉切成片状，然后放入一碗中，加入适量的盐、鸡精和料酒腌制15分钟，使其入味。

3. 准备葱姜蒜：将红葱头去皮，切成薄片，姜洗净切片，蒜切末备用。

4. 煮面条：将适量的面条放入沸水中煮熟，然后捞出备用。

5. 炒鸡肉：热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，然后将鸡肉放入锅中翻炒至变色，最后加入适量的水煮开，煮几分钟。

6. 加入菠菜：将切好的菠菜放入锅中，煮至菠菜变软烂。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。

8. 准备碗：将煮熟的面条放入碗中，然后将菠菜面汤倒入碗中，撒上少许葱末和蒜末，即可食用。

这样一道菠菜面汤就完成了。这道菜汤清淡可口，营养丰富，既有菠菜的维生素和纤维素，又有鸡肉的蛋白质，还有面条的碳水化合物，是一道非常健康的汤面。希望你能够尝试并喜欢这道菠菜面汤。