肉炒洋葱的家常做法

肉炒洋葱是一道非常简单而美味的家常菜品，它的口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面，我将向您介绍一种家常做法。

所需材料：

- 250克猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉）

- 2个洋葱

- 2勺生抽

- 1勺料酒

- 适量盐

- 适量糖

- 适量胡椒粉

- 适量姜片

- 适量蒜末

- 适量食用油

做法步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用少量盐和生抽搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 洋葱切成薄片。

3. 将锅烧热，加入适量食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。

5. 倒入洋葱片，继续翻炒。

6. 加入料酒，炒匀。

7. 加入糖、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

8. 加入适量水，盖上锅盖，焖煮5分钟，使洋葱煮熟。

9. 打开锅盖，翻炒均匀。

10. 最后加入一勺生抽，翻炒均匀。

11. 出锅前撒上一些葱花，提升口感。

这样，一道美味的肉炒洋葱就制作完成了。您可以将它作为主菜，搭配米饭或者面条食用，也可以作为下酒菜。它的味道鲜美，洋葱的甜味和猪肉的鲜嫩相互融合，给人一种非常诱人的感觉。同时，洋葱富含纤维素和维生素，对身体健康有很大的好处。

当然，这只是一种简单的做法，您也可以根据自己的口味进行创新，加入一些蔬菜或者其他调料，使菜品更加丰富多样。希望您能尝试并享受这道美味的家常菜！